こんばんは(*^▽^*)
昨日の続きですが
陽性食材と陰性食材を
詳しく見てみましょう♪
【陽性食材】
ごぼう、かぶ、れんこん、さつまいも
長ネギ、ニラなどは土の中で
栄養分を蓄えて育つもの。
人参、カボチャ、ピーマンなどの
色が濃い野菜もあっため効果大です！
ビタミンやポリフェノール類を
含むので栄養価も抜群です♪
気温が低い北国でとれるものは
本来体を温める役割を持っています!！
おやつ代わりにフルーツが良いです♪
塩は体を温める優れた食材。
梅干や漬物など、北国で
重宝されてきた塩分の強い保存食が
その代表。
ベーコンやソーセージなどの
肉加工品も同様です!!
チーズ、燻製品、ごま、干しイモ、
ナッツ、ドライフルーツなど。
水分や油脂が少なく歯ごたえが
あるものにはあっため食材が
多くあります。
このポイントを覚えて
食材選びをしてみるのも
良いと思います!!!!
陰性食材は明日お伝えします♪
